Este vino es una mezcla de variedades minoritarias de uvas autóctonas, en peligro de extinción, que actualmente la familia Domínguez se esfuerza en conservar.
Vino tinto rojo cereza de capa media–alta. Presenta notas especiadas, frescos aromas herbales, recuerdos de sotobosque y tabaco, con presencia de fruta madura y aromas varietales. Vino elegante, bien equilibrado, con un largo y fresco final