8000 Marqués de Burgos nace de una selección de minúsculas parcelas de viñedos centenarios con muy bajas producciones laboreadas manualmente. Vendimia en pequeñas cajas seguida que posteriormente son escogidas a mano en mesas de selección. Crianza durante 16 meses en barrica de roble nuevo francés de grano fino y afinado de 12 meses en botella.
Color picota intenso. Aromas a fruta roja y negra (moras, arándanos) con notas de hierbabuena, monte bajo, tostados y cacao. En boca es goloso y envolvente, dejando un largo postgusto.